Aksaray'da birçok yerde bulunan çay evlerinde çay satışları ciddi bir şekilde hızla artı gösterirken kafelerde de çayı olan ilginin artması gözlerden kaçmıyor. Kafelerde 10 ile 25 TL arasında değişen çay fiyatları çay evlerinde 5 TL'den vatandaşa sunulurken, özellikle çarşı merkezde işleri olan vatandaşlar çay evlerine uğramadan geçmiyor. Havaların biraz soğuk olması nedeniyle özellikle sabah saatlerinde çarşıdaki işlerini halleden vatandaşlar çay evlerinde bir bardak çay içmeden işine başlamıyor. Ofislerde de çay demlemeyi bireysel olarak yapmayan çalışanlar ise çay evlerinden verdikleri çay siparişiyle çay satışlarındaki artışa ortak oluyor.
