16834,12%0,95
43,82% 0,16
51,69% 0,17
7182,39% 2,07
11729,31% 0,51
Zonguldak’ta Diyetisyen Gizem Güneş, Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin püf noktalarını anlattı. Uzun süren açlık sonrasında iftar ve sahur öğünlerine dikkat edilmesi gerektiğini belirten Güneş, kan şekerini dengelemek için orucun ılık, ballı ve limonlu suyla açılabileceğini söyledi. Öğünlerin zamana yayılmasının önemini vurguladı.
"Kan şekerimizi dengeledikten sonra mutlaka yeşillik ve lifli gıdalarla başlayıp öğün sürecini olabildiğince uzatmak çok önemli" diyen Güneş, çorba ve salata ile başlayıp 8-10 dakika mola vererek öğüne devam edilebileceğini ifade etti.
Sıvı tüketimi konusunda yapılan en büyük hatanın iftarda hemen çok fazla su içmek olduğunu belirtti. "Bu doğru değil, midemizi genişletiriz ve baskı hissedebiliriz. Önemli olan iftardan sonra saat başı bir veya iki bardak gibi su tüketimini saatlere yaymamızdır" şeklinde konuştu. Ayrıca, sindirimi desteklemek için yeşil çay, rezene, ıhlamur ve zencefilli çaylar gibi bitki çaylarından faydalanılabileceğini ekledi.
Güneş, sahurun önemine özellikle dikkat çekti. Kas kaybının önüne geçmek için sahurun kritik olduğunu aktararak, "Sahura kalkmamız kas kaybının olabildiğince önüne geçmemizi sağlar. Bu yüzden mutlaka sahura kalkmalıyız" ifadelerini kullandı.
Ramazan ayında tartıda görülen rakamların genellikle yağ değil, ödem ve su tutumu olduğunu hatırlatan Güneş, "Ramazan’ı sadece bir detoks ayı olarak tabir etmek doğru değil. Burada önemli olan bilinçli beslenmeyi öğrenmek. Sahurda çok karbonhidrat tüketmemeye dikkat edersek Ramazan sonunda bedendeki değişimi görebilirsiniz" dedi.
