17113,65%2,49
43,64% 0,02
51,87% 0,12
6912,90% -3,12
11731,12% -0,15
Bir Hobi Bahçesinden Doğan Hayal
Ankara’nın Çubuk ilçesinde yaşayan Kübra Özgüler ve kardeşi Esra Kavasoğlu, üniversiteyi bitirdikten sonra pandemi döneminde iş bulamayınca, babalarına ait hobi bahçesini değerlendirmeye karar verdi. Turizm ve otelcilik mezunu Esra Kavasoğlu (28), başlangıçta sadece birkaç masa ile hizmet vermeye başladıklarını, ilk müşterilerinin ise aileleri ve yakın çevreleri olduğunu söyledi.
Aile Desteği ve Büyüyen İşletme
Çocukluk hayallerini gerçekleştirmeleri için babalarının kendilerine büyük destek verdiğini ifade eden Kavasoğlu, ablası Kübra Özgüler'i (30) Bursa'daki banka işinden alarak birlikte çalışmaya başladıklarını anlattı. Artan ilgiyle birlikte işletme büyüdü. Kavasoğlu, "Başlangıçta 2-3 masa ile başladık. Şu anda aynı anda 200-300 kişiye kahvaltı hizmeti verebiliyoruz. Özellikle pazar günleri yoğun geçiyor. Ankara merkezden ve çevre ilçelerden misafirlerimiz geliyor" dedi.
Doğal Ürünler ve Yeni Hedefler
Kübra Özgüler ise, çocukluklarının geçtiği bahçeyi bir işletmeye dönüştürmenin kendileri için ayrı bir anlam taşıdığını belirtti. Bahçede yetiştirdikleri meyvelerden reçel ürettiklerini ve doğal ürünleri müşterilerine sunmaya özen gösterdiklerini dile getirdi. Özgüler, "Hep birlikte bir hayalimiz vardı. Zamanla işletmemizi büyüttük. Şu anda düğün organizasyonları da yapabiliyoruz" diye konuştu.
Geleceğe Yönelik Planlar
Kardeşler, günün büyük bölümünün servis, organizasyon görüşmeleri ve bahçe işleriyle geçtiğini anlatırken, işletmelerini geliştirmek için çalışmalarına devam edeceklerini ve yeni projeler üzerinde çalıştıklarını belirttiler.
