-
BIST 100
15901,83%-1,16
-
DOLAR
44,18% -0,08
-
EURO
50,75% 0,43
-
GRAM ALTIN
7100,47% -0,49
-
Ç. ALTIN
11467,05% -0,88
Gördes'te asırlık baklava geleneği bayram için canlandı
Manisa'nın Gördes ilçesinde, odun ateşinde pişirilen geleneksel bayram baklavalarının hazırlıkları hızlandı. Kilosu 500 TL'den satılan baklavalar, bayram sofralarını süslemeye hazırlanıyor.
Bayram Sofralarının Vazgeçilmez Lezzeti
Manisa’nın Gördes ilçesinde Ramazan Bayramı yaklaşırken asırlık bayram baklavası geleneği yeniden mutfaklara taşındı. Evlerde ve fırınlarda hazırlanan el açması baklavalar sipariş üzerine kilosu 500 TL’den satılırken, odun ateşinde pişirilen lezzet bayram sofralarının baş tacı olmaya hazırlanıyor.
Hummalı Bayram Hazırlıkları
Ramazan ayının son günlerine girilmesiyle birlikte Gördes’te bayram hazırlıkları hız kazandı. İlçede kuşaktan kuşağa aktarılan geleneksel bayram baklavası hazırlıkları, hem evlerde hem de fırınlarda hummalı bir şekilde sürüyor. Bayram ziyaretlerinin vazgeçilmez ikramı olan baklava, bu yıl da sofraların baş tacı olmaya hazırlanıyor.
Doğal Malzemeler ve Özenli Hazırlık
Gördes baklavasını diğerlerinden ayıran en önemli özellik ise kullanılan malzemelerin doğallığı ve çeşitliliği. İlçede hazırlanan baklavalar genellikle cevizli, fıstıklı ve bademli olarak yapılıyor. İncecik açılan yufkaların arasına bol miktarda iç malzeme serpiştirilirken, yerel tereyağıyla hazırlanan baklavalar odun ateşinde ağır ağır pişirilerek kendine has lezzetine kavuşuyor.
Sipariş Usulü Lezzet
Sipariş usulü baklava hazırladıklarını belirten Hasan Hüseyin Demir, iyi bir Gördes baklavasının sırrının sabır olduğunu vurgulayarak, "İncecik açılan yufkaların arasına bolca iç malzeme koyuyoruz. Yerel tereyağıyla hazırlanan baklavalar odun ateşinde ağır ağır pişiyor. Bayram sabahı dökülecek şerbetle son dokunuş yapılacak. Evinde hazırlamaya vakti ya da imkânı olmayanlar için kilosu 500 TL’den sipariş usulü baklava hazırlıyoruz" dedi.
Misafirperverliğin Tatlı Sembolü
Gördesli vatandaşlar ise baklavanın yalnızca bir tatlı olmadığını, aynı zamanda misafire verilen değerin bir göstergesi olduğunu ifade etti. Bayram boyunca kapıyı çalan her misafire baklava ikram etmenin, ilçede yıllardır süregelen "hoş geldin" geleneğinin önemli bir parçası olarak yaşatıldığını anlatan vatandaşlar geleneklerini yaşatmaya devam edeceklerini söyledi.
Yolcu: Eğitim süresi uzun, meslek ortaokulları kurtuluş reçetesi
Kahramanmaraş Ulu Cami Kadir Gecesi'nde yeniden açıldı
Konya Bedesten Çarşısı'nda bayram alışveriş yoğunluğu
Ankara'da uyuşturucu operasyonu: 29 tutuklama
Diyarbakır'da 25 kilo esrar ve Lyrica hap ele geçirildi
Samsun'da bayram alışverişi hareketlendi
“Ne araç ne engel, söz üreticide” diyerek adaylığını açıkladı
Sultangazi'de kuyumcu soygunu girişimi: İki şüpheli tutuklandı
21 sosyal medya hesabına daha erişim engeli getirildi
Sakarya'nın Ramazan geleneği: Halka pide sahur sofralarında
İlber Ortaylı için Galatasaray Üniversitesi'nde tören
Su Ürünleri Av Yasağı Başladı
Hentbol Yarı Final Grubundaki İlk Maçı Kazandık 25-24
Orhan Gencebay hastanede tedavi altında
Gördes'te asırlık baklava geleneği bayram için canlandı
Şampiyonlar Ligi'nde çeyrek final heyecanı başlıyor
Görme engelli hafızlar Abdülhamid Han Camii'nde mukabele okuyor
Konya'da otomobil takla attı: 3 yaralı
Kızılcahamam'da bahar çiğdemleri açtı
AKSARAY BELEDİYESİ EKİPLERİ RAMAZAN BAYRAMI BOYUNCA SAHADA OLACAK
Seksenuşağı Köyünden Dr. Murat Kılıçaslan’a Akademik Görev
AKSARAY MİLLETVEKİLİ CENGİZ AYDOĞDU’DAN KADİR GECESİ MESAJI
BELEDİYE BAŞKANI DR. EVREN DİNÇER’DEN KADİR GECESİ MESAJI
11 suçtan aranan şahıs Konya'da yakalandı
Bayramda YHT'ye ek sefer ve vagon
U15 Ligi’nde 4. Hafta Tamamlandı
Başkan İsmail Hakkı Güneş’ten Kadir Gecesi Tebriği
Aksaray İl Sanayi ve Teknoloji Müdürü Ferdi Gürel’den Sanayi Sicil Belgesi Açıklaması
Sarıyahşi Belediye Başkanı Doğan Mutlu’dan Kadir Gecesi Mesajı
Aksaray Belediyesi İftar Çadırında Binlerce Vatandaş Bir Araya Geliyor
Yükleniyor
