16834,12%0,95
43,82% 0,16
51,69% 0,16
7182,08% 2,07
11729,31% 0,51
Liv Sağlıklı Yaşam ve Danışma Merkezi’nden Diyetisyen Tuba Yıldırım, iftarda doğru besinlerin uygun miktarlarda tüketilmesinin, oruç tutarken bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine katkıda bulunduğunu ifade etti. Yıldırım, "İftarda protein ve sebze ağırlıklı beslenmeliyiz. Çok fazla karbonhidrat, yağlı, tuzlu, bol baharatlı gıdalardan kaçınmalıyız. Özellikle sindirim sistemini yormamak adına besinleri daha yavaş yemeye özen göstermeliyiz" dedi.
Diyetisyen Tuba Yıldırım, sahur öğününün atlanmaması gerektiğini vurguladı. Yıldırım, "Sahurda süt, yoğurt, peynir, yumurta gibi protein yönünden zengin, tam buğdaylı ekmek gibi lif açısından zengin, sebze ve meyve gibi antioksidan açısından zengin ve tokluk hissini artıracak besin grupları tercih edilmelidir" diye konuştu.
Diyetisyen Yıldırım, iftarda doğru beslenmenin yanı sıra uyku düzenine de dikkat edilmesi gerektiğini belirtti. Özellikle vücudun melatonin salgıladığı ve hücre yenilenmesinin sağlandığı gece 23.00-04.00 saatlerinde uykuda olmanın bağışıklık sistemini güçlendirmek için çok önemli olduğunu ifade etti. Ayrıca bol su içmenin ve yemekleri yavaş tüketmenin sindirim sistemini koruduğunu ekledi.
Yıldırım, sahurda yumurta, ceviz, badem ve mevsim sebzeleri gibi hafif bir kahvaltı tercih edilmesini önerdi. İftarda ise besleyiciliği yüksek bir çorbanın ardından yavaşça sebze veya et yemekleri tüketilmesini, iki dilimi geçmeyecek şekilde tam buğday ekmeği ile beraberinde salata, yoğurt, ayran veya kefirin yeterli olacağını söyledi.
Diyetisyen Yıldırım, iftar ile sahur arasında zencefilli ve zerdeçallı yoğurt tüketiminin bağışıklığı güçlendirmeye yardım edeceğini belirtti. Ayrıca, oruç tutarken yaşanan kabızlık sorunu için beslenmede hurma, keten tohumu, sumak ve zeytinyağına mutlaka yer verilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.
