-
BIST 100
16193,56%0,17
-
DOLAR
44,08% 0,03
-
EURO
51,10% 0,23
-
GRAM ALTIN
7338,24% 0,03
-
Ç. ALTIN
11826,62% 0,00
Eskişehir'de Üniversiteliler Ninelerin Tarifleriyle Yöresel Lezzetleri Öğrendi
Gençlik ve Spor Bakanlığı'nın 'Ninemin Tarifleri Atölyesi'nde Eskişehir'e eğitim için gelen öğrenciler, geleneksel yemekler yaparak hem mutfak kültürünü deneyimledi hem de keyifli vakit geçirdi.
Eskişehir'de, Gençlik ve Spor Bakanlığı'na bağlı Hızır Bey Öğrenci Yurdu'nda düzenlenen "Ninemin Tarifleri Atölyesi", üniversite öğrencilerini geleneksel mutfakla buluşturdu. Tepebaşı ilçesi Orta Mahallesi'ndeki yurtta gerçekleşen etkinlikte, şeflerin rehberliğinde Eskişehir'in yöresel lezzetleri hazırlandı.
Geleneksel Tatlar Şefler Eşliğinde Hazırlandı
Atölye çalışmasında öğrenciler, kuzu gerdanından yapılan sorpa çorbası, balaban köfte ve Kızılinler balkabağı ile hazırlanan kabak tatlısını pişirdi. 17 yıllık deneyimiyle mutfak şefi Yunus Emre Bayar, öğrencilere süreç boyunca destek verdi. Hazırlanan yöresel tatlar, daha sonra yurtta kalan diğer öğrencilere ikram edildi.
Kültürel Uyum ve Beslenme Farkındalığı
Yurdun eğitim sorumlusu Şeyma Yenioğlu, atölyenin öğrencilerin yöresel mutfak kültürünü deneyimlemesi ve gelenekleri sürdürmesi açısından önemli olduğunu vurguladı. Projeye özellikle kız öğrencilerin yoğun ilgi gösterdiğini belirten Yenioğlu, öğrencilerin kendi bölgelerindeki benzer yemeklerle kıyaslama yaparak uyum sürecine katkı sağladığını ifade etti.
Doğal İçerikler ve Dengeli Beslenme
Yurdun diyetisyeni Zeynep Sude Gölcük ise atölyenin beslenme farkındalığını artırdığına dikkat çekti. Yağ ve sos oranlarına dikkat edilerek hazırlanan yemeklerin dengeli öğünler oluşturduğunu söyleyen Gölcük, yurttaki beslenme programlarında doğal içeriklere önem verdiklerinin altını çizdi.
Yeni Arkadaşlıklar ve Deneyimler
Van'dan Eskişehir'e üniversite eğitimi için gelen öğrenci Esmanur Demirhan, kendi yöresinde de benzer yemekler olduğunu dile getirdi. Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü'nün düzenlediği atölye sayesinde hem yemek yapmayı deneyimlediğini hem de yeni arkadaşlar edindiğini söyledi.
Kaza sonrası cam ve plastik parçalarıyla dolan yolu vatandaş kırılan ağaçla böyle temizledi
Aksaray’da 3 çocuk 1 genci darp edip bıçakla ağır yaraladı: 1 tutuklama
Aksaray’da Soba Bacası İhbarı Mahallede Korku Yarattı
MHP Aksaray Milletvekili Ramazan Kaşlı TBMM’deki Parti Görevlerinden İstifa Etti
Aksaray’da iki otomobil çarpıştı: 2 yaralı
Aksaray’da iki motosiklet çarpıştı: 4 yaralı
Aksaray’da Kavşakta Kaza: 2 Kişi Hafif Yaralandı
AKSARAY’DA MOTOSİKLET KAZASI: 2 KİŞİ YARALANDI
Çanakkale'de uyuşturucu operasyonu: 2 tutuklu, esrar ve kokain ele geçirildi
Akranı tarafından öldürülen çocuk son yolculuğuna uğurlandı
Palancıoğlu İstiklal Marşı'nın 105. Yılını Kutladı
ABD’ye 400 milyon dolarlık portföy
Kahramanmaraş'ta 4 büyüklüğünde deprem
Türkiye'de her üç yetişkinden biri hipertansiyon hastası
Manisa'da APP plaka yoğunluğu: 2 günde bin başvuru
Sağlık-Sen YÖK'ü ziyaret etti, teşvik ödemesi ve personel istihdamı istedi
Erdoğan: İran-İsrail savaşı bölgeyi ve küresel ekonomiyi vurdu
Erdoğan: Emekli maaşları 14 Mart'tan itibaren ödenecek
GÜZELYURT’TA İKİ OTOMOBİL ÇARPIŞTI: 5 YARALI
AKSARAY’DA HAYATINI KAYBEDEN GENÇ SON YOLCULUĞUNA UĞURLANDI
Bakan Gürlek: İBB Davası İçin Kanun Değişikliği Gerekiyor
Bozkır'da Filistin'e 225 bin 400 TL yardım toplandı
Eczacıbaşı Geleceğe Smaç Kampüsleri'nde erken kayıt başladı
20 yıl 8 ay hapis cezası bulunan şahıs İran sınırında yakalandı
KSO'da 'Üreten Kadın, Güçlenen Gelecek Söyleşisi' Düzenlendi
Prof. Dr. Siren Sezer: Kronik böbrek hastalığı küresel tehdit
Kronik Akciğer Hastalarına 'Hareket' Uyarısı
Beykoz'da emniyet şeridi ihlali: 30 dakikada 60 araç
Salihli'de Septorya uyarısı: Buğday üreticileri dikkat
HAK-İŞ'ten İsrail ve ABD'ye Sert Kınama: Okul Bombardımanları Lanetlendi
Yükleniyor
